胃酸的主要作用是将胃蛋白酶原转化为胃蛋白酶，然后对蛋白质进行消化。惠州惠城友禾医院胃肠科医生表示，胃酸除了具有消化功能外，还能杀灭进入饮食中的细菌和细菌，对病原微生物的入侵起到屏障作用。胃酸过多会腐蚀胃黏膜；太少会导致消化不好，食欲不振。所以，适度的胃酸是有利的。

　　胃是人体消化系统的重要器官。它包含了我们吃的所有食物，还肩负着一些消化任务。人的胃液主要由盐酸、胃蛋白酶原和粘液组成。盐酸通常被称为胃酸。一位患者问:不知道什么时候，不知什么原因，我的胃有点不舒服了，开始发酸，尤其是较近几天，天气忽冷忽热。所以，当我有这个问题出现的时候，我就想到吃酸辣桂林米粉(明知道这是一种非常错误的处理方式，但是我喜欢吃酸辣。)，一想到辣的就觉得胃口好，还有酸笋。可能是辣暂时盖过了酸，所以吃完好几个小时也不会反酸。其实这是对胃酸患者更大的误解！酸辣是兴奋性食物，会加重胃酸的分泌！

　　对付胃酸增加的简单方法:

　　氢氧化铝:碱性氢氧化铝用于中和胃中过多的胃酸。

　　特别提醒:氢氧化铝虽然可以缓解胃酸过多，但不是服用越多越好。胃溃疡患者不宜乱服氢氧化铝、氢氧化钠类药物。因为碱也会损伤消化道，而且胃溃疡患者不能服用这些药物。因为酸碱中和会产生二氧化碳，可能诱发胃溃疡穿孔。另外，如果用碱性药物中和，会加重胃酸分泌，导致症状加重，不利于胃病的恢复。

　　馒头:每次肚子发酸，可以买一两个馒头吃。吃完之后非常，胃也没那么硬了。这是碱和酸中和产生的二氧化碳。馒头是面食，碱性，还能中和过多的胃酸。这是一个更好更便宜的方法。

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