如何预防惠州胃肠科夏季腹泻惠州友禾医院医生表示，导致感染腹泻的病原体非常复杂，一旦发生腹泻，许多人认为吃油腻的食物会增加消化系统的负担，加重疾病，所以尽量吃一些新鲜的蔬菜。事实上，多吃蔬菜对你的健康有害。接下来，让我们惠州惠城友禾医院胃肠科的医生给大家简单介绍一下吧。

　　如何预防惠州胃肠道盛夏腹泻惠州友禾医院医生表示，盛夏来临，天气逐渐闷热，腹泻的发生率也开始增加。如果我们日常饮食中的肉、蛋、牛奶、海鲜受到这些病菌的污染，人们在吃饭时没有有效煮熟和蒸透，那么很容易导致肠道疾病的发生。

　　许多蔬菜，如白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等，都含有亚硝酸盐或硝酸盐。在正常情况下，这些蔬菜对身体没有不好影响，但如果放置时间过长或腌制时间太短，蔬菜中的硝酸盐会被硝酸盐还原细菌还原为亚硝酸盐，食用过量会导致中毒。

　　特别是当消化功能紊乱或胃酸过低时，肠道中的硝酸盐还原细菌非常丰富。此时，食用上述蔬菜，即使非常新鲜，也会导致中毒、头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸短促、脉搏细、血压下降等症状。严重者可出现神志不清、昏迷、呼吸困难、心跳不规则。瞳孔扩大和其他症状。

　　常见原因和临床表现：

　　急性腹泻。常见于急性胃肠炎、细菌性痢疾、有机磷、砷等化学中毒。发病急，常伴有恶心、呕吐和腹痛、肠、便溏或脓血便。

　　肠结核糊状大便或水样腹泻，腹泻和便秘交替出现，右下腹疼痛。慢性细菌性痢疾有急性细菌性痢疾、脓血便、左下腹腹痛的病史。慢性阿米巴痢疾粪便呈深红色果酱状或粘液状。

　　长期使用广谱抗生素和维生素缺乏导致的植物性功能失调性肠炎、糊状或成堆的粪便、泡沫，并伴有肠道噪音、腹胀、排气增加或特殊气味。可能有粘液、脓和血便、进行性贫血、不规则发热、腹痛、腹胀。

　　糖尿病性肠病，特征为间歇性腹泻，大便呈糊状或水样，或稀后先干，尤其是饭后黎明或半夜，严重者可大便失控。由于肠蠕动增加、大便次数增加或顽固腹泻，大便呈糊状，含有更多难以消化的食物。

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